Category: লাইফস্টাইল

গরম মানেই প্রয়োজন ঠান্ডা শরবত। আর এ সময় মৌসুমি ফল জামের শরবত পানের উত্তম সময়টি এখনই। কারণ ফলটি বাজারে পাওয়া যাবে খুবই সীমিত সময়ের জন্য। জেনে নিন জামের শরবত তৈরির রেসিপি। জামের শরবত তৈরিতে যা লাগবে- এক কেজি পাকা জাম, দুই কাপ পানি, আধা কাপ চিনি, এক চা-চামচ জিরা, আধা চা চামচ মরিচ গুঁড়া, এক চা-চামচ লবণ, এক চা- চামচ বিট লবণ, এক চা-চামচ কালো গোলমরিচের গুঁড়া, দুই টেবিল চামচ লেবুর রস। প্রণালি : একটি পাত্রে পানি ও জাম একসাথে নিয়ে ১৫ মিনিট জ্বালাতে হবে। এর মধ্যে জামের বিচি আলাদা…

আরো পড়ুন

গরমে পেট ঠান্ডা রাখতে টক দই খেতে বলেন পুষ্টিবিদরা। অনেকেই তাই বাড়িতেই দই বসিয়ে নেন। এ ছাড়াও অনেকে আবার বাড়িতে বানানো দই খেতেই পছন্দ করেন। কিন্তু বাড়িতে দই বসালেও তার স্বাদ যেন কোন ভাবেই দোকানের মত ঘন হয় না। আবার দই বসানো ভালোও হয় না। দই পাতলেই হবে না, কোন পাত্রে দই পাতছেন সেটাও কিন্তু বেশ গুরুত্বপূর্ণ, তার ওপরেই নির্ভর করে দই কতটা ভালো জমবে। জেনে নিন ঘন দই বসানোর টিপস- মাটির পাত্র প্রাকৃতিক কাদামাটি দিয়ে তৈরি করা হয়, এতে ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম এবং আয়রনের মতো একাধিক খনিজ উপাদান থাকে। এই…

আরো পড়ুন

কাঠফাটা রোদ। ভ্যাপসা গরম। মাঝে সাঝে আকাশ কালো মেঘে ঢেকে নামে বৃষ্টি। শীতল হয় প্রকৃতি। আবহাওয়ার এ খেয়ালিপনায় বড়দের তো বটেই, শিশুরও নাজেহাল অবস্থা।  ডায়রিয়া, জ্বর, কাশি, টনসিল ফুলে যাওয়াসহ এ সময় শিশু নানা রোগে আক্রান্ত হয়। একটু সচেতন থাকলে এমন আবহাওয়াতেও সুস্থ ও স্বস্তিতে রাখতে পারেন আপনার শিশুকে। বিস্তারিত জানাচ্ছেন-কেয়া আমান। তীব্র গরম সবার জন্যই কষ্টকর। তবে শিশু খুব বেশি স্পর্শকাতর বলে অন্য সময়ের তুলনায় এ সময়টা শিশুর জন্য বেশি কষ্টকর। এ জন্যই গরমে শিশুর খাবার-দাবার থেকে শুরু করে পোশাক পরিচ্ছদ সবকিছুতেই বাড়তি নজর দিন। আরামদায়ক পোশাক গরমে শিশুর…

আরো পড়ুন

প্রায় দুই মাস পর বুধবার সারা দেশে আবারও শুরু হচ্ছে টিকার তৃতীয় ও চতুর্থ অর্থাৎ বুস্টার ডোজের কার্যক্রম। টিকা সংকটের কারণে গত ২৮ ফেব্রুয়ারি থেকে এ কার্যক্রম বন্ধ ছিল। মঙ্গলবার রাতে বিষয়টি নিশ্চিত করেছেন সম্প্রসারিত টিকাদান কর্মসূচির (ইপিআই) প্রোগ্রাম ম্যানেজার এসএম আবদুল্লাহ আল মুরাদ। এদিকে টিকা কার্যক্রম শুরু হওয়া ও বাস্তবায়ন প্রসঙ্গে দিকনির্দেশনা দিয়েছে স্বাস্থ্য অধিদপ্তর। মঙ্গলবার এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলা হয়, কোভিড-১৯ ফাইজার ভ্যারিয়েন্ট কনটেইনিং ভ্যাকসিন কার্যক্রম শুরু হবে। স্বাস্থ্যমন্ত্রী গত ২৫ মে এ কার্যক্রমের শুভ উদ্বোধন করেন। পরবর্তী সময়ে এ কার্যক্রম পর্যায়ক্রমে দেশব্যপী প্রদান নিশ্চিতকল্পে নিম্নবর্ণিত অবশ্য পালনীয়…

আরো পড়ুন

নবজাতকের প্রথম খাবার মায়ের বুকের দুধ। জন্মের পর প্রথমেই শিশুকে শাল দুধ খাওয়ানো বাধ্যতামূলক। ছয় মাস বয়স পর্যন্ত বুকের দুধই শিশুর একমাত্র খাবার।   শাল দুধ বাচ্চার ইমিউনিটি সিস্টেম বিল্ডআপ করে। সবসময় মনে রাখতে হবে প্রকৃতি একজন মাকে নয়মাসে তৈরি করে তার সন্তানকে লালন করার জন্য। বাচ্চাকে ছয় মাস বয়স পর্যন্ত মায়ের দুধ ছাড়া বাইরের অন্য কিছুই খাওয়ানোর প্রয়োজন নেই, এমনকি পানিও না। এ সময় মা যাতে সন্তানকে দুধ খাওয়াতে পারেন এজন্যে মাকে  খাওয়াতে হবে। মা ও সন্তান দুইজনের খাবারই মাকে খেতে হবে। সন্তানের খাবার মায়ের বুকের দুধ তৈরি হবে…

আরো পড়ুন

কাজের প্রয়োজনে এই গরমে যাদের বাইরে বের হতে হচ্ছে, তাদের অবস্থাটা সহজেই অনুমেয়। গরমে ভারী কাপড়ের পোশাক না পরে হালকা ধরনের পোশাক পরুন। এ সময়ে সুতির নরম কাপড়ের পোশাকের কোনো বিকল্প নেই। সুতির নরম কাপড় খুব দ্রুতই ঘাম শুষে নেয়। গরমে পোশাকের রং নির্বাচনের সময়ও সচেতন হতে হবে। হালকা রং বেছে নেওয়াই ভালো। চড়া ও গাঢ় রঙের তাপশোষণ ক্ষমতা বেশি। এ ছাড়া গরমে এ ধরনের রঙের পোশাক চোখেও লাগে। সাদা রঙের তাপশোষণ ক্ষমতা কম। তাই গরমে এই রঙের পোশাকের সংগ্রহ ও ওয়ার্ডরোবে থাকা ভালো। সাদার পাশাপাশি যেকোনো হালকা রঙের পোশাকও…

আরো পড়ুন

বাজারে এখন পাকা, কাঁচা সবরকমের আম ভরপুর। কাঁচা আমের পানা, পাকা আম দিয়ে শেক, আরও অনেক কিছুই তৈরি করা যায় আম দিয়ে। কিন্তু এইসব জিনিস খেতে অনেক সময় একঘেয়ে মনে হয়। তাই পাকা আম দিয়ে নতুনত্ব কিছু বানিয়ে নেওয়াই যায়। এই তীব্র গরমে প্রাণ জুড়োতে তাই বানিয়ে নিন ম্যাঙ্গো সালসা। চলুন জেনে নেওয়া যাক ম্যাঙ্গো সালসার রেসিপি।   যেভাবে বানাবেন- পাকা আম ৩টি, বেল পেপার ১টি, পেঁয়াজকুচি আধাকাপ, ধনেপাতা আধাকাপ, শসাকুচি ১ কাপ, মরিচকুচি আধা কাপ, লেবুর রস ২ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, চাটমশলা আধা চা চামচ প্রাণালী- প্রথমে একটি…

আরো পড়ুন

বিশ্বে প্রতি আটজনের মধ্যে একজন নারী স্তন ক্যানসারে আক্রান্ত হচ্ছেন। তুলনামূলকভাবে কম সংখ্যায় হলেও পুরুষরাও এই ক্যানসারে আক্রান্ত হচ্ছেন। একসময় প্রচলিত ছিল ক্যানসার মানেই মৃত্যু। তবে এখন এ ধারণা ভুল প্রমাণিত হয়েছে। পরীক্ষা-নিরীক্ষার পর প্রতিষেধক গ্রহণ করলে ক্যানসার প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। ক্যানসার গবেষণাবিষয়ক আন্তর্জাতিক সংস্থা আইএআরসির হিসাব বলছে, বাংলাদেশে প্রতি বছর ১৩ হাজারের বেশি নারী স্তন ক্যানসারে আক্রান্ত হন। মারা যান ছয় হাজারের বেশি। নারী ক্যানসার রোগীদের মধ্যে ১৯ শতাংশ স্তন ক্যানসারে ভোগেন। নারী-পুরুষ মিলিয়ে এর হার ৮.৩ শতাংশ। এ দিকে, বাংলাদেশে নারীরা যেসব ক্যানসারে আক্রান্ত হন তার মধ্যে…

আরো পড়ুন

বাঙালি হবে আর এঁচোড় চিংড়ি খাবে না, তা তো হয় না। গরমে কাঁচা কাঁঠালের এঁচোড় না খেলে কারও যেনো তৃপ্তি মেটে না। কাঁচা কাঁঠাল স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি। কাঁচা কাঁঠাল বিভিন্নভাবে রান্না করা যায়। তবে এর মধ্যে এঁচোড় সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয়। খুবই সুস্বাদু আর তৈরি করাও সহজ এই পদ। উপকরণ একটি ছোট আকারের এঁচোড় চিংড়ি মাছ ৫০০ গ্রাম পেঁয়াজ বাটা ৩ টেবিল চামচ আদা বাটা ১ টেবিল চামচ রসুন বাটা ২ টেবিল চামচ টমেটো বাটা ৩ টেবিল চামচ লবণ, চিনি স্বাদমতো হলুদ গুঁড়ো ১ টেবিল চামচ মরিচ গুঁড়ো স্বাদমতো মরিচ…

আরো পড়ুন

সময় এবং ব্যস্ততার জীবনে নিয়মিত ব্যায়াম করা হয়ে ওঠে না। যে কারণে ওজন নিয়ে অনেকেই দুশ্চিতায় পরেন। সময় সল্পতার জন্য যারা ব্যায়াম করার সুযোগ পাচ্ছেন না তাদের জন্য কিছু ইউটিউব চ্যানেল রয়েছে, যারা সল্প সময়ের মধ্যে বেশ কিছু ব্যায়ামের ভিডিও তৈরি করেন। আপনার কাছে যদি মাত্র পাঁচ মিনিট সময় থাকে, তাহলে আপনার জন্য একটি ইউ টিউব (YouTube) চ্যানেল আছে। সুবিধাজনকভাবে ৫-মিনিট ফিটনেস নামে পরিচিত, এই ইউএস-ভিত্তিক চ্যানেলে শক্তি এবং কার্ডিও-ভিত্তিক প্রশিক্ষণ ভিডিওগুলোর একটি ক্রমবর্ধমান ক্যাটালগ রয়েছে। লুসি উইন্ডহাম-রিড ইউকে-ভিত্তিক ফিটনেস প্রশিক্ষক লুসি উইন্ডহাম-রিড তার সুপ্রতিষ্ঠিত ইউটিউব চ্যানেলে এক হাজারেরও বেশি…

আরো পড়ুন