সানস্ট্রোকের ঝুঁকি কমায় ডেউয়া

এমন অনেক দেশি ফল আছে, যাদের রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। তেমন একটি ফল ডেউয়া। এ ফল গ্রামাঞ্চলে অত্যন্ত পরিচিত হলেও শহরাঞ্চলে এটি একটি অপ্রচলিত ফল। দিন দিন এ ধরনের ফলের চাহিদা অনেক বেড়েছে। বিদেশেও এসব ফল রপ্তানি হচ্ছে। অঞ্চলভেদে এই ফল মানুষের কাছে বিভিন্ন নামে পরিচিত। ঢেউয়া, ডেলোমাদার, ডেউফল, ঢেউফল ইত্যাদি নামেও ডাকা হয়। মার্চ মাসে ডেউয়ার প্রায় পাতাহীন ডালপালায় ফুল আসে আর আগস্ট মাসে ফল পাকে। ডেউয়া ফলে কাঁঠালের মতো ভেতরে হলুদ রঙের ছোট ছোট কোষ থাকে। পাকলে ফলটি অতি মোলায়েম হয়। পাকা ফলের ভেতরের শাঁস লালচে হলুদ হয়। এই…

আরো পড়ুন