ভ্যাপসা গরম যতটা বিরক্তি দেয়, ঠিক ততটাই যেন শান্তি যোগায় গ্রীষ্মকালীন ফল। আম, তরমুজ, লিচু, কাঁঠালের মতো রসালো ফল ভুলিয়ে দেয় গরমের যন্ত্রণা। বিশেষ করে গরমের দিনে পাকা আমে বুঁদ হয়ে থাকে বাচ্চা থেকে বুড়ো। সারা দিনে কটা আম যে খাওয়া হয়ে যায়, তা গুণে শেষ হয় না। তবে পাকা আম শুধু খাওয়ার পাশাপাশি, বিভিন্ন ডেজার্টও তৈরি করতে পারেন। এই আমের মৌসুমে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন আম বরফি। দেখে নিন রেসিপি। আমের বরফির উপকরণ: একটা বড় সাইজের পাকা আম, ১ টেবিল চামচ দুধ, হাফ কাপ চিনি, কেশর, ২ কাপ নারকেল কোরা, একটা…
আরো পড়ুনঘর ভর্তি আম! বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ম্যাঙ্গো বরফি
