ভোজনরসিক বাঙালির পাতে মাছ থাকবে না, তা আবার হয় নাকি! কথাতেই বলে ‘মাছে ভাতে বাঙালি’। ভাজা, ঝোল, কালিয়া, সর্ষে, পাতুরি, মালাইকারি – মাছের যে কত রকমের পদ হয় তা একমাত্র বাঙালিই জানে! তবে মাছের দেশি পদের পাশাপাশি, বাঙালির কিন্তু কন্টিনেন্টাল পদও বেশ পছন্দ। কন্টিনেন্টাল খাওয়ার জন্য সাধারণত রেস্টুরেন্টেই যেতে হয়। তবে জিভে জল আনা কন্টিনেন্টাল রান্না বাড়িতে বানানো কিন্তু খুব একটা ঝক্কির নয়! সহজেই বানিয়ে ফেলা যায় এই জাতীয় পদ। এ বার চির পরিচিত ভেটকি মাছ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন লেমন বাটার গার্লিক ফিশ। রইল প্রণালী। লেমন বাটার গার্লিক ফিশের উপকরণ: মাঝারি…
আরো পড়ুনভেটকি মাছে বানিয়ে ফেলুন লেমন বাটার গার্লিক ফিশ
