জাতীয় ফল কাঁঠাল দারুণ জনপ্রিয়। দেরিতে হলেও কাঁঠালের বিচিও একই রকম জনপ্রিয় হয়ে উঠছে দিন দিন। ভারতের কেরালা রাজ্যে কাঁঠালের বিচি এত জনপ্রিয় যে, সেখানকার বিভিন্ন অনলাইন প্ল্যাটফর্মে কেজিপ্রতি ৪৫০ থেকে ৮০০ রুপিতে বিক্রি হচ্ছে। আপনি জেনে অবাক হবেন, কাঁঠালের বিচির রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। এর প্রতি ১০০ গ্রামে শক্তি পাওয়া যায় ৯৮ ক্যালরি। এ ছাড়া প্রতি ১০০ গ্রামে থাকে কার্বোহাইড্রেট ৩৮.৪ গ্রাম, প্রোটিন ৬.৬ গ্রাম, ফাইবার ১.৫ গ্রাম, চর্বি ০.৪ গ্রাম, ক্যালসিয়াম ০.০৫ থেকে ০.৫৫ মিলিগ্রাম, ফসফরাস ০.১৩ থেকে ০.২৩ মিলিগ্রাম, আয়রন ১.২ মিলিগ্রাম, সোডিয়াম ২ মিলিগ্রাম ও পটাশিয়াম ৪.০৭…
আরো পড়ুনকাঁঠালের বিচি কেন খাবেন?
